
6ª Edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo
El Institut Cerdà pone en marcha la 6ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo cuyo informe se publicará a inicios de 2023 (consulte las anteriores ediciones).
Como cada año, el Observatorio seleccionará las 20 innovaciones…

La agricultura motor de la innovación en la cadena de Gran Consumo
Analisis de las principales características de las innovaciones teniendo en cuenta a que sectores pertenecen, a que eslabón de la cadena, el tamaño de las empresas, etc.

Dar un PASO MÁS
CARLOS CABRERA, Director general del Institut Cerdà
La COVID-19 y sus efectos han puesto de relieve el papel estratégico de la cadena de Gran Consumo en la economía española. Durante la pandemia, la distribución alimentaria y de otros…

La 5ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España destaca el papel esencial de la cadena en momentos de incertidumbre
El Observatorio destaca innovaciones como las cestas y carros libres de contagio de Consum, la escuela de la fruta de Mercamadrid, la alternativa saludable al Kétchup tradicional de Heinz, la gama de pescado texturizado similar a la pasta…

LA INNOVACIÓN VISTA DESDE EL OBSERVATORIO DE INNOVACIÓN EN GRAN CONSUMO
El Gran Consumo es un sector que no solo es esencial y estratégico en la economía española, también es innovador. Presentamos, de manera agregada, las principales características de las innovaciones identificadas en las 4 ediciones del…

CONVERSACIONES SOBRE INNOVACIÓN
Nuestros expertos conversan sobre algunos de los principales retos a los que se enfrenta el sector del Gran Consumo. Ya puedes visualizar la primera de una serie de 4 conversaciones
1 INNOVAR A TRAVÉS DEL TALENTO
Jorge Barrero, Director…

PRESENTACIÓN DE LA 4ª EDICIÓN 2021
La cuarta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo destaca 20 proyectos que constatan la capacidad de innovación del sector incluso durante la pandemia
Una cerveza fabricada exclusivamente con energía renovable (Heineken);…

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo identifica más de 1.200 innovaciones del sector en sus 4 primeras ediciones
Los proyectos innovadores resultantes de la colaboración entre todos los agentes de la cadena, reconocidos en el Observatorio, han ascendido del 25% (2018) al 50% (2020).
Como novedad, el Observatorio incluirá las principales innovaciones…

Supermercados y proximidad comercial en la movilidad sostenible
El 24 de noviembre se celebró la Jornada organizada por ASEDAS (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) en la que participaron expertos en movilidad urbana y en distribución alimentaria: Alfonso Gil, presidente…

09/06 Retos y realidades en innovación en la cadena de Gran Consumo después del COVID19
La rápida adaptación a la
situación y las innovaciones marcan el papel de la cadena de gran consumo
durante y después del COVID19
El
Observatorio de Innovación en gran Consumo organiza una jornada online para
determinar los retos y…