Dimensió econòmica del sistema alimentari a l’Àrea Metropolitana de Barcelona

Un informe de l'Institut Cerdà per a l'AMB fa una radiografia del sistema agroalimentari que exposa els seus elements i funcionalitat, aprofundint en els actors i actius principals a l'Àrea Metropolitana de Barcelona. 

L’informe consta de tres blocs de continguts: la visió global del sistema agroalimentari a l’Àrea Metropolitana de Barcelona; la caracterització dels seus components identificant reptes i oportunitats en cada àmbit; i, en darrer lloc, les propostes d’actuació per consolidar les seves potencialitats i funcionalitats, des de les Administracions Públiques.

A l’informe es caracteritzen els diferents components de la cadena agroalimentària (productor, indústria, distribució organitzada, majoristes, distribuïdors, restauració, comerç, logística, consumidor i recuperació); els actius que s’hi relacionen com gremis, associacions, clústers, etc.; els centres de recerca i la oferta formativa; els esdeveniments clau (Fira Alimentària i Fòrum Gastronòmic) i les infraestructures de comunicació i transport (port, aeroport i terminals ferroviàries).

De l’anàlisi se’n deriven propostes d’actuació relacionades amb la sostenibilitat de l’agricultura i espais agraris, la transferència tecnològica, la connectivitat internacional, l’evolució del petit comerç i la facilitació de la multicanalitat, la producció i el consum segurs i responsables, i el turisme i la gastronomia.

En definitiva, l’AMB, si bé es tracta d’una zona netament consumidora, amb només un 6% de la superfície agrícola que cal preservar, compta amb un potent sector industrial, un producte local d’alta qualitat i actius d’alt valor per al sector agroalimentari, com Mercabarna, la xarxa de mercats municipals, una extensíssima i reconeguda oferta gastronòmica, i uns enllaços internacionals, susceptibles de promoure’n la seva dimensió com a plataforma logística internacional.

L’estudi es pot consultar a la pàgina web de l’AMB 

« Tornar
COMPARTIR | Linked-in Google Plus Twitter Pinterest Facebook
Notícies destacades

Stakeholders, la clau per millorar la reputació

En la darrera dècada s’està utilitzant cada cop més el terme VUCA per definir les situacions de volatilitat, incertesa, complexitat i ambigüitat a què han de fer front empreses i institucions en una societat com l’actual que veu canviar paradigmes que s’han mantingut estables durant molts anys.

llegir més
Lliurament dels premis de Fons emprenedors findacion Repsol a Madrid el 4 de juliol 2019

La Fundació Repsol presenta les noves startups del seu programa d'acceleració empresarial

La Fundació Repsol ha donat a conèixer les sis empreses que s’incorporaran a la seva acceleradora empresarial, el Fons d'Emprenedors. Aquesta iniciativa, posada en marxa fa vuit anys, amb la col·laboració de l'Institut Cerdà, dóna suport a projectes innovadors en matèria d'energia, amb l'objectiu que arribin al mercat el més aviat possible i contribuir als reptes de la transició energètica. Els seleccionats rebran suport econòmic de fins a 144.000 euros, formació i assessorament empresarial.

llegir més