Julián Arenas, Director de Innovació i Transport / Logística
Atesa la situació actual generada per COVID-19 (coronavirus), amb el consegüent augment de la demanda de necessitats bàsiques (alimentació, medicaments, higiene, etc.), algú hauria de preguntar, i posar en valor, com podem disposar cada dia de tots aquests productes de primera necessitat en els establiments pertinents, o com el lliurament a domicili pot haver estat capaç de complir amb l’augment de la demanda sense perdre l’eficiència. Amb el temps, i sens dubte, la logística de primera necessitat també serà part dels herois d’aquesta crisi.
Espanya té una de les cadenes de distribució d’aliments més eficients a Europa, amb equips preparats per afrontar qualsevol situació d’emergència com la causada pel Covid-19. El sistema de distribució espanyola, un exemple de capil·lar i eficiència, compta amb més de 400 plataformes logístiques ubicades a tota la zona del país de forma homogènia i equilibrada, permetent els més de 24.300 establiments (supermercats, els hipermercats,…), així com els més de 30.000 establiments comercials tradicionals, són degudament subministrats diàriament.
Serveix com a fet el que a Espanya, per cada 2.000 habitants, hi ha un establiment de botiga/distribució, el que ens dóna una proporció d’un establiment per cada 840 consumidors, una xifra molt superior a la majoria dels països europeus. I tot això amb una plantilla global de 400.000 empleats que treballa en la distribució diària de les necessitats bàsiques.
És aquesta infraestructura la que ha permès els primers moments d’incertesa per part de la població, ara tothom sap que pot tenir tots els productes essencials i necessaris a mà sense haver de pànic situacions com les que hem viscut. Això ha requerit una resposta immediata a una mitjana del 71% d’increment de la demanda de necessitats.
Després de la situació experimentada arribarà el moment de treure conclusions i probablement una de les lliçons apreses és la bona salut del sector de la distribució alimentària, potser, avui dia, la més capaç de donar resposta a les exigències del consumidor situacions de crisi i per tant també un exemple per extrapolar experiències a altres sectors.
